ORATA: PESCA ALL'ASPETTO

Impianti di miticoltura

La pesca in questione, ossia tra gli impianti per la miticoltura, è un’azione di caccia affascinante e particolare, che però è vincolata da due situazioni imprescindibili. Una è l’autorizzazione scritta e firmata dal padrone del vivaio che ne consente l’esercizio* in luogo (i gestori dell’impianto non hanno mai problemi a licenziarvi il permesso, visto che l’Orata compie veri e propri scempi di mitili). La seconda è che non in tutte le acquacolture in questione è praticabile tale disciplina. Difatti, in alcuni (dentro le dighe foranee, in prossimità di sbocchi portuali ecc.), è assolutamente interdetta anche con i permessi citati!! Quindi è bene sempre informarsi. Io ormai so quali sono quelli praticabili e viceversa, quindi non trovo problemi (i controlli sono frequenti), ma per il forestiero o per chi non conosce il posto… attenzione. Fatta la dovuta premessa, veniamo alla pesca all’aspetto in tal suggestivo e particolare luogo. L’ecosistema presente nei vivai consente ad innumerevoli specie ittiche di dimorarvi e pasteggiarvi a buon prezzo. Saraghi, branzini, salpe e cefaloni sono sempre presenti, ma noi ci preoccuperemo dell’Orata. Si tratta comunque di pesci molto smaliziati, molto disturbati e in continuo movimento. In questi luoghi vengono immesse delle semenze di cozza lungo delle corde che noi chiamiamo “reste”, che sono legate a boe o più spesso a dei pali metallici che vengono conficcati sul fondo. Sono tanti filari che dall’alto scedono verso il basso fino a circa 3/4 metri dal fondo che, generalmente, è compreso tra gli 8 ed i 13 metri. Lungo queste cime appunto nascono i muscoli destinati alla vendita in tutt’Italia, e le Orate se la spassano capitando spesso in branchi enormi e divorando tutto il lavoro di una stagione. Io in questi luoghi eseguo due tipi di pesca: l’aspetto di superficie e l’aspetto verticale. ==ASPETTO DI SUPERFICIE==: Lo pratico in condizione d’ acqua limpida ed ha un’ ottima riuscita quando c’è totale assenza di corrente o al massimo una leggera da sud. Le ore migliori, oltre a quelle del mattino e della sera, sono anche quelle centrali, diciamo da mezzogiorno all 14.00. Il mio equipaggiamento è sempre il solito, solo che aumento ancor di più la zavorra diventando molto negativo, al punto che mollando l’appiglio dove pratico l’aspetto, sprofondo con una certa velocità, anche se non troppo evidente. Negli impianti di miticoltura i pesciolini hanno una notevole importanza per capire dove gira il pesce, anche perché, ho notato più volte, gli zerri, salpette, sciarrani sono proprio delle vere sentinelle che allarmano l’orata avvertendola della nostra presenza. E’ pieno questo luogo di pescetti sentinella, quindi la ricerca del pesce è scosigliatissima! Scelto l’impianto in cui appostarmi, mi distendo in superficie sulle corde, di solito dove queste si congiungono con i paletti. Il tubo fuori mi consente una respirazione molto rilassata e poco rumorosa. Mi tengo con una mano a palmo aperto a una delle corde che mi passano sotto il corpo, vedendomi di fianco sembro sdraiato su queste cime. Il fucile è arretratissimo, col manico all’altezza del bacino. La figura del sub deve essere la più corta possibile (spesso porto le ginocchia vicino al petto), per ovvi motivi. In questa postura comodissima s’attende il passaggio dello sparide regina. Si sta fermi anche mezz’ora tre quarti d’ora ma le soddisfazioni non mancano. Una volta effettuato il tiro, che verrà sempre dall’alto verso il basso e su pesci tranquilli, bisognerà cambiare zona, perché in loco non ci saranno più Orate… eccetera. Spesso capitano i branchi, o delle grosse solitarie. Bisogna stare fermi e tranquilli, mirare con calma perché l’Orata, vista la conformazione cranica e la posizione dell’occhio, verso l’alto non vede bene. Spesso passa più di una volta quindi si ha tutto il tempo per incarnierarla. Un episodio di quest’anno: ero all’aspetto in superficie da più di 20 minuti ed i pescetti erano tranquilli. Ad un certo punto cominciarono a spostarsi di lato con calma, sembrava proprio aprissero la strada a che…?? Ad un brancone di Orate formato tavolozza!! Saranno state 100!! Sparo alla più vicina (non alla più grossa che lontano ho stimato 5/6 kg) e faccio una coppiola! 3,9 kg di Orate! La prima a cui ho sparato era 1,7kg… l’altra a voi il conto.

Aspetto Verticale

questo tipo di pesca lo pratico in condizioni di mare torbido, con corrente che entra da nord est, ma anche senza corrente. Qui è molto importante conoscere i luoghi idonei dove proticarlo, perché non avremmo la possibilità di vedere granché, e soprattutto i posti non sono tutti pieni di pesce, anzi molti sono deserti. Date importanza ai posti dove le colture sono abbondanti, dove la cozza è grossa e fiorita, dove le reste sono consistenti anche se in certi punti mangiate. Questo tipo d’aspetto si pratica con la medesima zavorra del precedente (molto negativa)! Si sceglie un palo o una resta (io preferisco il palo perché più stabile e più coperto), ci si attacca e ci si ventila. Una volta ultimata la ventilazione, ci si lascia spofondare lungo il medesimo a mo di “Pompiere” ed arrivato a metà profondità ci si ferma in attesa. Il fucile è sempre molto arretrato, ora a maggior ragione, visto che il pesce non si vede da che direzione provenga (in questo aspetto può passarci anche sopra). E’ una pesca stressante perché la concentrazione deve essere massima ed i tiri sono spesso al volo, specie quando l’acqua è molto torbida. Gli errori sono frequenti ma qualche bel pesce è sempre in agguato (una volta mi trovai faccia a faccia con una leccia!!) Sarete invasi da mangianza, poi arriveranno i cefali eccetera. Le apnee sono sempre piuttosto lunghe e frequenti (diciamo 1m e 30sec ) e consiglio di farle nel solito posto, al fine di creare una situazione di curiosità. La testa può essere mossa con una certa frequenza ma con dolcezza, altrimenti i pesciolini intorno avvertiranno i pesci più grandi. Il posto è piuttosto tetro e sembra di venire inghiottiti, ma non c’è da preoccuparsi.. l’orata non mangia l’uomo! Un episodio importante mi riporta indietro a 2 anni fa: vedevo sempre un’orata dietro un paletto che con l’acqua limpida non riuscivo a portare a tiro. Tutte le provai, aspetti, avvicinamenti dall’alto e dal basso ecc.. niente, mi fregava sempre. Ormai era una lotta ed io come ultimo tuffo mi portavo sempre lì e lei sembrava aspettarmi. In più, una volta la stavo per fregare ma i pescetti sentinella la avvertirono in tempo. Un giorno venne il torbido alleato. Conoscendo la zona mi fermai il palo prima, sicuro della presenza dell’Orata in quello di fronte (non lo vedevo) anche perché erano circa 20 giorni che ci incontravamo. Mi ventilo e scendo alla “pompiere”! Dopo un minuto una scena da ridere! Arrivano i pescetti che mi guardano incuriositi… io immobile… loro proseguono e dopo 3 o 4 secondi arriva lei… vi giuro con gli occhi che parevano sbigottiti… mi guardò un po’ stranita per una frazione di secondo… ma realizzò troppo tardi: 1, 650kg!

N.B. io non uso mai il mulinello per del pesce bianco in genere, poi tra gli impianti in questione è sconsigliatissimo visto che il pesce colpito tende a girare intorno a corde, paletti e va recuperato subito. Ne tengo uno in cintura. Sul fucile lo metto nelle secche… ma è un’altra storia. Qui si conclude la pesca all’aspetto dell’Orata Ligure con un’ ultima informazione sull’ attrezzatura che uso:

• Parete con ciottoli piccoli e medi : arbalete da 90/100cm, gomme da 20 ed asta da 6mm doppia aletta senza mulinello.
• Frana con massi medi e grandi : arbalete da 75/83gomme da 16mm, max 90cm, gomme da 20 ed asta da 6mm doppia aletta senza mulinello.
• Impianti di miticoltura : arbalete da 100cm, gomme da 20 ed asta da 6mm doppia aletta senza mulinello per l’aspetto in superficie.
• Arbalete da 75/83 cm, gomme da 16mm ed asta da 6mm doppia aletta senza mulinello per la pesca all’aspetto verticale!

NOTA: In realtà il titolare della concessione non avrebbe alcun titolo per autorizzare l’azione di caccia e stando alla lettera occorre tenersi ad almeno 100 mt dagli impianti fissi di pesca, che nella definizione della legge includono espressamente quelli di molluschicultura. Ci sono Capitanerie di Porto particolarmente fiscali su questo punto che fioccano verbali a prescindere dall’autorizzazione. Ciò è assolutamente incongruo, in quanto la norma era prevista nell’interesse del titolare della concessione e non si vede perché il sub non possa essere autorizzato a pescare nelle vicinanze dell’impianto, soprattutto in considerazione del fatto che le orate arrecano danno. Di conseguenza, prima di avventurarvi a meno di 100 metri da impianti di miticoltura, accertatevi di quali siano usi e costumi degli organi di controllo locale.