STRANE STORIE SPEZZINE

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''Sono circa 180 ricette che comprendono e completano anche quelle inserite in un mio precedente libro del 1996 dal titolo " Mia nonna cucinava così ". Le ho intenzionalmente scritte in un italiano semplice e chiaro, senza fronzoli o sotterfugi linguistici, rivolto a tutte le lettrici e lettori di qualsiasi condizione sociale e culturale.''
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''Queste storie rivelano innanzitutto il grande amore di [[BRUNO DELLA ROSA]] per la sua terra.''
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''Il volume propone racconti, aneddoti e leggende che sono il frutto di dozzine di incontri cercati [[BRUNO DELLA ROSA|Della Rosa]] con anziani depositari della memoria di molti'' ''luoghi della provincia, ma anche della febbrile consultazione di libri, lettere e documenti chge l'autore andava a riesumare con l'entusiamo e la tenacia dell'archeologo.''
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''[[BRUNO DELLA ROSA|Bruno]] è stato per me un collega e un maestro meraviglioso.''
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''Questo libro postumo è un omaggio alla sua umanità, alla sua curiosità di giornalista di razza, alla sua straordinaria di scrittura.''
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''Non era un uomo di raffinita loquela, ma quando si metteva alla macchina da scrivere dal rullo uscivano incredibili sinfonie:''
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''ritratti di sapiente incisività e ironia, argute interviste, descrizioni essenziali quanto efficati.''
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''[[BRUNO DELLA ROSA|Bruno]] non amava il ridodante, gli piaceva calare subito il lettore nella situazione che voleva raccontare.''
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''E ci riusciva perfettamente.''
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''In questo sue storie inedite, scritte negli ultimi anni della sua vita, storie sospese qualche volta tra la leggenda e superstizione, si avverte l'invincibile attrazione''
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''che egli provava per tutto ciò che trascende la realtà, troppo spesso e banale e ripetitiva, e dischiude orizzonti di magica imprevedibilità.''
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''E di inebriante liberà da un'esistenza convenzionale.''
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''Sono ricette gastronomiche che risalgono all'800 o al primo 900, genuine e nostrali, nate dall'inventiva ( o rovinate ) da molti cuochi televisivi dei nostri tempi. Leggere e provare queste ricette sarà come scoprire, quasi per magia , un mondo diverso, perduto, dai sapori e profumi mai provati, nuovi, che vi porteranno, forse, in un' atmosfera irreale, ottocentesca, sincera.''
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Renzo Raffaelli
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''Non hanno la denominazione di origine controllata ( DOC ), ma hanno il raro marchio della spezzinità. E scusate se è poco. ( E.G.)
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Versione attuale delle 14:26, 21 lug 2011

STRANE STORIE SPEZZINE

LIBRO - STRANE STORIE SPEZZINE.jpg
Nazione: Flag ita.gif
Regione: LIGURIA
Titolo: STRANE STORIE SPEZZINE
Autore: BRUNO DELLA ROSA
Editore: EDIZIONI 5 TERRE
Pubblicazione: 2001
Genere: LEGGENDE


Queste storie rivelano innanzitutto il grande amore di BRUNO DELLA ROSA per la sua terra. Il volume propone racconti, aneddoti e leggende che sono il frutto di dozzine di incontri cercati Della Rosa con anziani depositari della memoria di molti luoghi della provincia, ma anche della febbrile consultazione di libri, lettere e documenti chge l'autore andava a riesumare con l'entusiamo e la tenacia dell'archeologo. Bruno è stato per me un collega e un maestro meraviglioso. Questo libro postumo è un omaggio alla sua umanità, alla sua curiosità di giornalista di razza, alla sua straordinaria di scrittura. Non era un uomo di raffinita loquela, ma quando si metteva alla macchina da scrivere dal rullo uscivano incredibili sinfonie: ritratti di sapiente incisività e ironia, argute interviste, descrizioni essenziali quanto efficati. Bruno non amava il ridodante, gli piaceva calare subito il lettore nella situazione che voleva raccontare. E ci riusciva perfettamente. In questo sue storie inedite, scritte negli ultimi anni della sua vita, storie sospese qualche volta tra la leggenda e superstizione, si avverte l'invincibile attrazione che egli provava per tutto ciò che trascende la realtà, troppo spesso e banale e ripetitiva, e dischiude orizzonti di magica imprevedibilità. E di inebriante liberà da un'esistenza convenzionale.

Renzo Raffaelli


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